Washington DC,  8 de Diciembre 2009.

La cocina peruana pondrá este sábado en Washington DC el broche de oro a un año extraordinario Embajada de Perú en Washington, el Consulado General de Perú y la representación de Perú ante la OEA auspician Noche Peruana en la capital norteamericana.
 
El restaurante Mio (Urban Latin American Cuisine) ofrece la oportunidad de disfrutar este sábado en Washington de una “Noche Peruana” inolvidable durante la que se podrán paladear algunos de los platos más típicos de una gastronomía con creciente presencia y reconocimiento internacional.
 
Cerca de dos centenares de personas han confirmado ya su asistencia a la velada culinaria, auspiciada por la Embajada de Perú en Washington, el Consulado General de Perú y la representación de Perú ante la OEA.
 
El menú de tres aperitivos y tres platos fuertes incluye tapas peruanas en base a la salsa a la huancaína, el famoso ceviche peruano con fusión nikkei  y camarón crocante en salsa de maracuyá y base de patata dulce.
 
El festín gastronómico culminará con corvina en crema de ollucos, arroz con mariscos y seco de carne en crema de frijoles.
 
Mio acompañará cada plato con una original selección de cócteles elaborados a base de pisco  de la marca Macchu Pisco.
 
Al frente de los fogones estará Guillermo Gonzales-Arica, “Chef for a Day”TM y ex secretario de la presidencia de Perú. Le acompañará el doctor Elmer Huerta, ex presidente de la Sociedad Estadounidense del Cáncer.
 
Los asistentes podrán deleitar no sólo el paladar sino también la vista con las obras del pintor peruano Miki Fernández que se exhibirán en el restaurante.
 
Mio (www.miorestaruant.com) está ubicado en el número 1110 de la Avenida Vermont. El teléfono para hacer reservas es 202 955 0075. El menú tiene un precio fijo de 40 dólares por comensal.
 
Durante el acto se recaudarán fondos para la Fundación de Prevención del Cáncer.